POSKOTAKALTIMNEWS, BERAU :  Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Berau, Muhammad Said, menegaskan bahwa pembangunan Sentra Pangan dan Gizi (SPPG) di sejumlah wilayah masih dalam tahap proses dan uji coba. Saat ini, tercatat lebih dari 20 SPPG yang akan dibangun di Kabupaten Berau.

“Sekarang ini baru satu yang berjalan sebagai pilot project. Untuk wilayah Tanjung, diproyeksikan ada tiga SPPG yang akan dibangun di kawasan kota,” ujar Muhammad Said di Tanjung Redeb.

Ia menjelaskan, sejauh ini pembangunan SPPG sudah mulai dilakukan di beberapa titik, yakni Tanjung Redeb, Sambaliung, dan Teluk Bayur. Meski demikian, prosesnya masih bertahap dan belum sepenuhnya dipahami oleh semua pihak terkait.

“Alhamdulillah, sekarang sudah ada satgas dengan sekretariat di Dinas Pangan. Untuk teknis lebih lanjut bisa dikonfirmasi ke Kepala Dinas Pangan, Rahmadi,” tambahnya.

Menurut Said, kegiatan pembangunan SPPG masih dalam tahap percobaan sehingga penyelesaian seluruh target 20 unit kemungkinan baru dapat terealisasi pada tahun mendatang.

“Kalau tahun ini bisa selesai, tentu sangat baik. Tapi yang jelas, saat ini masih tahap uji coba,” tegasnya.

Dengan adanya SPPG ini, pemerintah daerah berharap ketersediaan dan ketahanan pangan masyarakat Berau dapat lebih terjamin secara merata di berbagai kecamatan.

Sementara itu Bupati Berau, Sri Juniarsih Mas, saat meninjau SPPG Karang Ambun untuk kegiatan penyediaan makanan pada  Senin (1/9/2025) lalu. Menjaga kesegaran makanan penekanan Bupati kepada  SPPG Karang Ambun, menghindari keracunan makanan.

Peralatan masak yang digunakan sudah memenuhi standar. Namun Ia menilai masih ada beberapa hal yang perlu disempurnakan agar kualitas makanan semakin maksimal dan kenyamanan para karyawan tetap terjaga.

“Alat masak sudah memenuhi standar, hanya saja masih ada koreksi yang perlu diperbaiki. Hal ini penting agar kualitas masakan meningkat sekaligus membuat karyawan merasa nyaman dalam menjalankan tugas,” ujarnya. (sep/FN/Advertorial)